Крупи можуть стати основою здорового та смачного раціону. Особливо, якщо не забувати додавати до каші овочі. В одній каструлі можна змішувати одразу кілька видів круп та овочів.
Рецептом міксу овочів та крупи ділиться сайт ye.ua.
Оригінальна страва вийде з пшеничної крупи, сочевиці та рису. Також можна додати кілька видів овочів.
Складові:
- М'ясний бульйон – 1 л;
- Пшенична крупа Артек - 0,5 ст;
- Червона сочевиця – 0,5 ст;
- Рис – 0,5 ст.;
- Цибуля – 1 шт;
- Морква – 1 шт.;
- Болгарський перець – 3 прим;
- Сіль;
- Мелений перець;
- Вершкове масло – 1 ст.л.
Читай також: Традиційна мамалига: готуємо смачну кашу з кукурудзяного борошна (фото)
Приготування:
У казан складіть всі інгредієнти шарами. Спершу – крупу "Артек".
Другий шар – нарізаний кубиками цибуля. Посоліть його і поперчіть.
Далі – шар сочевиці.
На сочевицю викладіть болгарський перець, порізаний кубиками. Поперчіть і посоліть.
Наступний шар – промитий рис.
На рис – терту моркву.
Залийте крупи та овочі бульйоном. Додайте шматочок вершкового масла і накрийте кришкою.
Варіть кашу на повільному вогні до випаровування бульйону.
Також Realist.online розповідав рецепт зеленого борщу з кропивою.
