Якщо ваша дитина не любить шкільну їжу, зберіть їй ланч-бокс. По-перше, це прояв турботи, а, по-друге, ви точно знатимете, що ваша дитина не голодна.
Якщо ви не знаєте, що покласти в ланч-бокс, дієтолог Марія Федоренко розповіла кілька простих рецептів, передає Osvitoria.
Дорослі повинні зрозуміти, що перекушування – це не просто смакота протягом дня. Це важливий прийом їжі, який має забезпечити дитину енергією, а мозок – необхідними ресурсами. Тому просто цукерками та солодощами обмежуватися не можна.
Читай також: Поліція нагадала, що має бути в рюкзаку школяра на екстрений випадок
У ланч-боксі не повинно бути продуктів із високим вмістом цукру, а саме:
- магазинного печива,
- цукерок,
- соків та газованих напоїв,
- кексів,
- вафель,
- чіпсів.
Така їжа лише створює видимість насичення. Цукор провокує стрибок глюкози та інсуліну в крові, тому вже за півгодини дитина знову захоче їсти.
Читай також: Навчальний рік 2022: які медичні довідки потрібні для зарахування до школи
Головні вимоги до шкільного перекушування:
- Поживність.
- Зручність. Нічого не повинно текти, бруднити руки або кришитися.
- Апетитний зовнішній вигляд. Для дітей дуже важливо, як виглядає їжа. А ще як вона пахне.
Рецепти для ланч-боксу
"Ненудні" овочі
Інгредієнти
- 1–2 корені пастернаку
- спеції "Італійські трави"
- куркума
- оливкова олія
Приготування
Корінь пастернаку поріжте брусками. Посипте сіллю, спеціями, куркумою, додайте трохи оливкової олії і добре перемішайте. Викладіть все на пергамент та запікайте при температурі 180 градусів до готовності.
Кисломолочні сири та йогурти
Інгредієнти
- 500 г кисломолочного сиру
- 4-5 яєць
- 1-2 банани (дуже стиглих або перестиглих)
- ванільний цукор
- 2 яблука (або ягоди
- кориця
Приготування
Сир, яйця та банан перемелоти у блендері. Яблуко нарізати кубиками і додати в масу. Додати ваніль та спеції. Найкраще запікати у глибокій формі при температурі 180 градусів. Замість яблук можна використовувати ягоди, груші, родзинки або інші сухофрукти. Присмажити натуральним йогуртом або сметаною.
Читай також: Корисна закуска: рецепт хрумких гарбузових котлет без м'яса
Корисне печиво чи кекси
Інгредієнти
- 2 банани (розім'яти виделкою або блендером)
- 2 яйця
- 2 склянки вівсяних пластівців (змолоти блендером або в кавомолці)
- 1 склянка йогурту чи кефіру
- 50 г вершкового масла (м'якого)
- чорнослив, горіхи, родзинки
- кориця, ваніль, розпушувач (сода)
Приготування
Все змішати та запікати при температурі 180-190 градусів протягом 30-35 хвилин.
Фрукти
Фрукти – найкращий десерт! Яблука, виноград, груші, банани, мандарини, апельсини. Не варто забувати і про сухофрукти. У невеликій кількості разом із горішками вони відіграють роль чудового десерту.
Горіхи та тверді сири
Корисні жири та білок конче необхідні організму вашої дитини. Тому покладіть у ланч-бокс із овочами та фруктами трохи горіхів. Тих, які любить ваша дитина. Але є важливий момент: горіхи мають бути не смажені та не солоні. Це дуже поживний та корисний продукт, який швидко вгамує голод. А твердий якісний сир це і зручно, і смачно, і корисно.
Корисні цукерки
Звичайно, всі діти хочуть скуштувати щось солодке. Ідеальне рішення – фруктова чи ягідна пастила без цукру, гіркий шоколад, натуральні цукерки із сухофруктів та горіхів. Але не слід забувати, що цукерки – це ласощі, а не їжа.
Читай також: Хрустка літня закуска: готуємо лаваш із сиром та зеленню
Сендвіч або рол
Інгредієнти
- 250 г курячого філе
- суміш будь-яких спецій
- 1–2 зубчики часнику
- рослинна олія
Приготування
Замаринуйте філе в суміші спецій, часнику, соняшникової олії та залиште мінімум на годину, а краще – на ніч.
Розігрійте духовку до 250 градусів. Філе покладете на пергамент.
Поставте в духовку рівно на 12 хвилин (якщо філе велике - максимум на 15 хвилин). Важливо не перетримати. Вимкніть духовку та залиште філе на 4 години "дійти". Духовку не відкривайте.
Тут важливо дотриматися саме цієї процедури. Тоді у вас вийде супер пастрома, набагато краще за будь-яку ковбасу.
Також Raelist.online розповідав про те, школярам у столиці проводитимуть інструктаж із безпеки.