Зазвичай після великоднього святкування у більшості сімей залишаються зачерствілі паски. Звісно ж, викинути їх шкода. Тому на поміч прийдуть рецепти того, що можна приготувати із уже сухих пасок.
Рецептами поділилися Oliver_oliv_e та на "meta.ua".
Читай також: Сирники, які завжди виходять: класичний рецепт від відомого шеф-кухаря (фото)
Грінки з паски
Інгредієнти:
- Паска
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
Приготування:
Поріжте паску на шматочки. В окремій мисці збийте вилочкою яйце з молоком. Занурюємо шматочки паски в цю суміш та обсмажуємо з двох боків на олії.
Французькі тости
Інгредієнти:
- Черства паска - 15 шматочків
- Цукор - 80 г
- Ванільний стручок - 1/2
- Вершки (від 30% жирності) - 400 г
- Вершкове масло
Спосіб приготування:
Жовтки збийте з насінням ванілі, цукром та вершками.
Кожен шматочок паски опустіть у вершкову суміш. Потримайте декілька секунд, дістаньте, дайте зайвій рідині стекти.
Покладіть сковороду на середній вогонь та розтопіть вершкове масло.
Смажте тости по 2 хвилини з кожного боку до скоринки. Готові тости можна подавати з різними наповненнями, наприклад із сиропом, ягодами та фруктами, карамеллю, джемом або морозивом.
Трайфл
- Паска
- Натуральний йогурт - 200 г
- Ягоди або фрукти
Приготування:
Нарізати паску квадратиками. Взяти склянки чи баночки, скласти в них шаром нарізану паску. Зверху полити йогуртом, так щоб випічка добре ним просочилася.
Викласти ще один шар паски та знову залити йогуртом. Прибрати їх на 30 хвилин або на ніч у холодильник.
Вранці порізати зверху на вибір ягоди або фрукти, прикрасивши збитими вершками, згущеним молоком або просто варенням.
Пудинг
Інгредієнти:
- Паска - 4 скибочки
- Вершкове масло - 50 г
- Цукрова пудра - 2 ст. л.
- Молоко - 250 мл
- Цукор - 70 г
- Яйця - 2 шт.
- Цедра половини апельсина
- Ванільний цукор, мускатний горіх, кориця до смаку
Приготування:
Масло змішайте з дрібкою кориці, мускатного горіха та апельсиновою цедрою.
З паски зріжте скоринку. Змастіть масляною сумішшю форму для пудингу та шматочки паски. Викладайте скибочками паски (маслом всередину).
Молоко нагрійте та розчиніть у ньому ванільний цукор. Яйця збийте з цукром, доки він не розчиниться.
Вилийте яйця з цукром у молоко, добре перемішайте. Заповніть кремом форми, посипте зверху цукровою пудрою.
Налийте в лист воду, помістіть на нього форми з пудингом і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Готовий пудинг має охолонути, потім переверніть його на тарілку.
Раніше Realist.online розповідав, як приготувати апетитну свинину в тісті з чорносливом та горіхами.