Останнє, чим хочеться займатися після закінчення робочого дня, – стояти біля плити. Якщо домашні вимагають смачної вечері, а сил на приготування немає, спробуйте повторити один із швидких рецептів нетривіальних страв від ВСІТІ, і вам більше не доведеться здійснювати кулінарні подвиги, щоб усі залишилися ситі та задоволені.
Тако з квасолею
Складові:
- оливкова олія – 1 ст. л.
- цибуля – 1/2 головки
- мелений перець чилі – 1,5 ч. л.
- чебрець - 1/2 ч. л.
- сіль - 1/4 ч. л.
- консервована квасоля – 1 банка
- вода – 1/4 склянки
- тортилья – 8 коржів
- соус сальса – за смаком
- капуста, авокадо, шматочки лайма – для прикраси
Приготування
Розігріти олію в пательні, додати нарізану кубиками цибулю і спеції, обсмажити протягом 2 хвилин. Додати квасолю, воду та готувати на повільному вогні ще 5 хвилин.
Розігріти тортильї відповідно до інструкції, наповнити начинкою, полити сальсою. Прикрасити капустою, авокадо та лаймом.
Читай також: Швидко, поживно, корисно: пишний омлет у духовці
Паста з шинкою та томатами
Складові:
- макарони – 300 г
- часник – 4 зубчики
- шинка – 16 слайсів
- томати черрі – 600 г
- моцарелла – 250 г
- олія для смаження
- базилік для краси
Приготування:
Приготувати пасту за вказівкою на упаковці. Поки готується паста, обсмажити в олії цілі зубчики часнику і шинки протягом 2-3 хвилин. Розрізати томати навпіл і додати на пательню. Томити, доки томати не стануть м'якими (близько 5 хвилин).
Витягнути зубчики часнику із соусу. Змішати соус із макаронами. Подавати, прикрасивши листочками базиліка.
Томатний крем-суп
Складові:
- томати у власному соку – 900 г
- дрібно нарізана солодка цибуля – 1/4 склянки
- часник – 2 зубчики
- базилік – 12 листочків
- сіль - 1 ч. л.
- перець – 1/2 ч. л.
- вершки – 1/2 склянки
Приготування
У блендер покласти томати, цибулю, часник, базилік, сіль та перець, змішати до однорідного стану. Влити суміш у каструлю, додати вершки і готувати 5 хвилин на середньому вогні. Подавати крем-суп теплим.
Читай також: Ситний перекус за 30 хвилин: рецепт домашньої шаурми з бужениною
Овсяно-йогуртові оладки з чорницею
Складові:
- вівсяні пластівці – 1 склянка
- розпушувач – 1 ч. л.
- чорничний йогурт – 300 г
- банан – 1 шт.
- яйце – 2 шт.
- ваніль – 1 год. л.
- свіжа або заморожена чорниця – 2/3 склянки
Приготування:
Викласти всі інгредієнти, крім ягід у блендер, змішати до однорідного стану. На розігріту пательню вилити порцію тіста для одного млинця. Додати ягоди. Обсмажити до золотистої скоринки протягом 2-3 хвилин, перевернути і довести млинець до готовності. Приготувати в такий же спосіб інші млинці.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом ще однієї простої в приготуванні, але дуже смачної страви - лінивих голубців у мультиварці.