До свята завжди хочеться приготувати щось нове, цікаве. Усі господині шукають смачні рецепти до новорічного столу. Ми пропонуємо вам рецепт салату до Нового року зі смаженими грибами та куркою. Він стане окрасою вашого новорічного столу.
Цим рецептом поділився телеграм-канал SHUBA FOOD.
В ньому найяскравішим інгредієнтом є гриби. Причому байдуже, які гриби ви візьмете. Будь-які підійдуть.
Вам знадобиться:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Гриби – 200 г
- Куряче яйце – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – 100 г
- Олія - 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- мелений перець - за смаком
- Петрушка – за смаком
Читай також: Пікантний новорічний десерт: тарталетки з текілою за 10 хвилин
- Добре промийте куряче філе і поставте його варитися в окропі на 30 хв.
- Зваріть яйця в круту і поставте остигати.
- Гриби помийте, наріжте пластинками. Цибулю почистіть, поріжте кубиками, обсмажте, помішуючи, до прозорості на розігрітій сковороді з олією.
- Додайте в сковороду гриби і смажте, доки не випарується волога.
- Сир натріть на великій терці.
- Філе поріжте маленькими шматочками, почистіть яйця, що остигли, і наріжте їх кубиками. Складіть усі інгредієнти, крім сиру, в одну миску, посоліть, поперчіть, додайте майонез та перемішайте.
- Викладіть у салатник гіркою і присипте зверху тертим сиром.
- Поставте салат у холодильник на 1 годину, щоб він настоявся.
- Перед подачею на стіл прикрасьте зеленню.
Раніше Realist.online розповідав, як приготувати смачний вінегрет із квашеною капустою.