Деколи планам сходити на пікнік у вихідні може завадити різка зміна погоди. Однак не варто відразу ж засмучуватися! Нехай не так красиво, зате точно смачно можна провести час із друзями вдома. Допоможуть прикрасити стіл шашлик із курячого філе на шпажках. М'ясо дуже універсальне, тому його можна смажити на грилі, запікати у духовці або готувати на барбекю. Рекомендуємо подавати м'ясо із зеленим салатом, лавашем та йогуртовим або вишневим соусом.
Рецептом курячих шашликів поділилося видання Shuba.
Що нам знадобиться
- Куряче філе – 400 г;
- Томати чері – 12 шт.;
- Часник, зубчики – 2 шт.;
- Оливкова олія – 40 мл;
- Соус соєвий – 40 мл;
- Мед – 20 г;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений на смак;
- Спеції до смаку.
Читай також: Пікнік на кухні: рецепт котлет, запечених на шпажках
Як готувати
Куряче філе помийте, обсушіть, наріжте середніми кубиками. Посоліть, поперчіть та посипте спеціями.
Для маринаду змішайте соєвий соус, мед, оливкову олію та пропущений через прес часник. У маринад покладіть шматочки м'яса, перемішайте та помістіть у холодильник на 30-40 хвилин.
Помийте чері. Нанизуйте на шпажки почергово куряче філе і чері і обсмажуйте на грилі до готовності приблизно 8-10 хвилин, перевернувши в середині смаження на інший бік.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт мітболів з рікотою на шпажках.