Корисний і водночас низькокалорійний апельсиновий мус можна приготувати лише з двох інгредієнтів. Ваші гості ніколи не здогадаються, що саме ви додали до десерту, і він стане вашою коронною стравою.
Рецептом апельсинового мусу із секретним інгредієнтом поділилися на порталі "Shuba".
Читай також: Найсмачніший десерт до чаю: рецепт віденського штруделю з яблуками та корицею
Інгредієнти
- Сік апельсиновий – 600 мл
- Манна крупа – 30 г
Приготування
Крок 1. Апельсини вимийте і вичавте з них сік через цитрус-прес або будь-яким іншим зручним способом.
Крок 2. Отриманий сік процідіть через дрібне ситечко, щоб видалити залишки м'якоті або кісточки, що проскочили. Перелийте сік у каструлю та поставте на вогонь.
Крок 3. Доведіть сік до кипіння і в киплячий сік потроху всипайте манну крупу. Постійно помішуйте, щоб не утворилися грудочки.
Крок 4. Знову доведіть до кипіння, зніміть з вогню, помішуйте ще 1 хвилину і залиште трохи охолонути і загуснути.
Крок 5. Суміш перелийте в глибокий посуд. Спробуйте на смак і при необхідності підсолодити. У рецепті ми цукор не використовували, але майте на увазі.
Крок 6. Остудіть суміш до кімнатної температури. Збивайте міксером протягом 20-30 хвилин. Суміш стане світлішою, більше загусне, стане більш повітряною з бульбашками.
Крок 7. Розлийте десерт по порційним креманкам або склянкам. Відправте в холодильник на 30 хвилин, краще на годину. Смачного!
Також Realist.online розповідав рецепт пирога з буряка та шоколаду. Такий десерт сподобається дітям.