Торти та тістечка рідко бувають корисними. Висока калорійність, жирний крем, велика кількість цукру - при регулярному вживанні все це негативно позначається на організмі, особливо дитячому. Але це зовсім не означає, що корисних десертів немає в принципі. Наприклад, фарширований горіхами чорнослив у сметані - це неймовірно смачні ласощі, в яких міститься величезна кількість корисних мікроелементів. Приготуйте цей десерт за рецептом Smachno та сміливо пригощайте їм малюків та адептів здорового харчування.
Читай також: Найкращий літній десерт: рецепт корисного малинового сорбету
Інгредієнти
- Чорнослив без кісточки – 100 г
- Ядра волоського горіха – 50 г
- Сметана – 300 г
- Цукрова пудра – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Шматок чорного шоколаду
Приготування
Чорнослив промити та залити на 5-10 хвилин гарячою водою, щоб він розм'як. Якщо використовується сушений чорнослив, його слід замочити на більш довгий час або трохи проварити.
Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді, іноді помішуючи.
Всередину кожного чорносливу помістити половинку чи четвертинку ядра волоського горіха.
Сметану разом із цукровою пудрою та ванільним цукром збити міксером 4-5 хвилин.
На дно кожної креманки викласти 1-2 ложки сметани. Далі поступово розкласти чорнослив з горіхами.
Потім чорнослив залити сметаною, зверху посипати тертим шоколадом та на 2-3 години відправити у холодильник.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом літнього малинового десерту у склянці.