Існує безліч варіацій сніданку з яєць. Нещодавно ми розповідали, як приготувати яєчний рулет "Мозаїка" зі свіжими овочами, тепер пропонуємо задіяти фантазію і здивувати сім'ю креативною стравою з перепелиними яйцями.
Булочки з овочами зможе приготувати навіть чоловік, потішивши вас сніданком у ліжко. Доповніть трапезу апельсиновим соком і сміливо йдіть підкорювати світ.
Інгредієнти:
- Булочки для гамбургерів – 4 шт.;
- Масло вершкове – 4 ч. л.;
- Перець солодкий – 1/2 шт.;
- Помідор – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Яйця перепелині – 12 шт.;
- Сир моцарелла – 100 г.;
- Зелень – за смаком;
- Орегано, сіль, перець – за смаком.
Читай також: Шматок Італії на вашій кухні: готуємо квасолю з ковбасками
Як готувати:
1. Зріжте за допомогою гострого ножа з булочок для гамбургерів верхню частину;
2. Обережно дістаньте з середини здоби м'якоть (її можна підсушити в духовці, приготувавши панірувальні сухарі);
3. Дно кожної булочки змастіть вершковою олією кімнатної температури;
4. Дрібно наріжте овочі та зелень;
5. Наповніть кожну булочку овочами та зеленню. Залиште місце для яєць та сиру;
6. Посоліть овочі, додайте трохи спецій;
7. Викладіть булочки з овочами на форму для випічки, у кожну вбийте по три яйця і зверху рівномірно розподіліть дрібно нарізану моцарелу;
Читай також: Надовго втамовує голод: як приготувати італійський часниковий суп
8. Запікайте 15-20 хвилин за температури 180 градусів.
Смачного!
Раніше Realist.online писав, як приготувати гороховий суп із копченостями на обід.