Корисні літні солодощі в домашніх умовах: рецепт мармеладу з малини

Насправді мармелад можна приготувати з будь-якої ягоди чи фрукту.

Корисні літні солодощі в домашніх умовах: рецепт мармеладу з малини.

Мармелад – це улюблені ласощі дітей та дорослих. Він буває різних смаків та форм, але в магазинному мармеладі дуже багато консервантів та підсилювачів смаку. Щоб зробити цю насолоду максимально корисною та безпечною, приготуйте мармелад удома. Для цього знадобляться продукти, які є на кожній кухні.

Рецептом малинового мармеладу поділились на порталі Shuba.

Читай також: Літній десерт без випічки: рецепт сметанно-полуничного желе

Інгредієнти

Приготування

Крок 1. Агар-агар залийте теплою водою, перемішайте та залиште на 15 хвилин.

Крок 2. Малину вимийте, видаліть плодоніжки, покладіть у чашу блендера і пюрируйте. Вилийте пюре в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння та варіть 5 хвилин. Потім покладіть агар-агар і кип'ятіть ще 2 хвилини, помішуючи.

Крок 3. Дайте масі наполовину охолонути за кімнатної температури. Форму з бортиками вистеліть харчовою плівкою і вилийте в неї малинову масу. Розрівняйте та дайте повністю застигнути.

Крок 4. Готовий мармелад перекладіть на дощечку, наріжте кубиками та посипте цукровою пудрою. Складіть шматочки в контейнер, накрийте кришкою і зберігайте у холодильнику.

Також Realist.online розповідав рецепт ягідного морозива на основі йогурту.

Читати всі новини