У 99% випадках, коли мова йде про підсолоджувачі, ми маємо справу з трьома речовинами: сахарином, цикламатом і аспартамом.
Як же вони впливають на організм людини та чи корисні дітям розповів відомий лікар Євген Комаровський у своєму блозі на YouTube.
Комаровський пояснив, що підсолоджувачі взагалі не впливають на рівень цукру в організмі людини, оскільки вони не мають калорій, на відміну від замінників цукру, які вважаються калорійними.
За його словами, на сьогодні не має жодного дослідження, або ж підтвердженого випадку негативного впливу підсолоджувачів на здоров'я людини.
"Є чітко визначено, як їх слід приймати, визначені максимальні дози, які, як правило, є недосяжні. Приміром, щоб отримати передозування напоєм з підсолоджувачем слід випити протягом доби десятки літрів", — каже лікар.
Читайте також: Розвінчано популярні міфи про цукор
Комаровський наголосив, що станом на сьогодні у всіх відомих медичних організаціях відсутні дані про шкоду підсолоджувачів.
Також лікар пояснив, підсолоджувачі грають велику роль у контролі ваги, так багато людей, вживаючи їх, можуть зменшувати при цьому кількість калорій, а також вони допомагають людям з діабетом.
"За допомогою підсолоджувачів діабетики можуть вживати улюблені продукти солодкого смаку без шкоди для здоров'я", — пояснює лікар.
Ще одна користь підсолоджувачів у тому, що вони не можуть слугувати поживою для кисломолочних бактерій, які мешкають у ротовій порожнині, тому ніяк не сприяють розвитку карієсу.
Підсолоджувачі та діти
За словами Комаровського, діти взагалі не потребують цукру, тому не варто їм додавати цукор.
Лікар пояснив, що батьки спершу привчають дітей до солодкого, а потім починають думати, як зменшити калорійність їжі, яку вони вживають.
"Дітям можна підсолоджувачі та замінники цукру. Однак варто йти тим шляхом, що дітям не варто давати цукор. Але якщо у дитини є реальна надмірна вага, низька активність, і у вас вибір: напій з цукром, і напій без цукру, але з підсолоджувачем - то краще напій з підсолоджувачем", - каже Комаровський.
Дітям від підсолоджувача жодної шкоди не буде.
Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв, що до 2025 року компанія PepsiCo планує на чверть скоротити вміст цукру в напоях і випустити більш корисні снеки.