В Україні останніми тижнями суттєво подорожчали яйця. Ціни подекуди зросли до 70 гривень за десяток.
У Мінагрополітики розповіли, коли ціни повернуться в норму.
Перед війною та на самому її початку яйця коштували близько 35 гривень за десять штук. У травні-червні їхня собівартість подешевшала до 16,5-17 гривень, а в липні-серпні піднялася до 25,5-26 гривень за десяток.
Читай також: Українців попередили про космічні ціни на продукти: що подорожчає у листопаді
З початком осені ціни на яйця почала зростати і досягли позначки 30 гривень, а в жовтні ціна збільшилася ще на 23,5%.
Причин подорожчання яєць кілька:
- сезонність;
- бойові дії вплинули на те, що скоротилася кількість підприємств з виробництва яєць (ТОВ "Дмитрівська птахофабрика" Донецької обл., ФГ "Стимул 777" Луганської обл., філія "Богодухівська птахофабрика" Харківської обл., ПАТ "Птахогосподарство Авангард" Херсонської обл.);
- через літнє падіння цін до рівня нижче за собівартість скоротилося поголів'я курей і поки що ще не відновилося в необхідній кількості;
- в умовах війни було частково призупинено інкубацію яйця для отримання молодняку птиці.
Читай також: На вагу золота: чому в Європі рекордно подорожчав хліб
На сьогоднішній день оптово-відпускна ціна курячих яєць в Україні становить 43 гривні за десяток. Але в Мінагрополітики прогнозують, що наприкінці жовтня - на початку листопада ціна піде на спад і стабілізується.
"Через військові дії, знищення птахівницьких комплексів, проблеми з логістикою різко скоротилося поголів'я курей і виробництво в цілому. Виробники яєць змушені були продавати продукцію нижче за собівартість. З вересня відновився сезонний споживчий попит, але кількість поголів'я в областях, в яких традиційно вирощують яєчні. кури, ще не відновлено, на це знадобиться щонайменше два-три місяці. У результаті на ринку пропозиція яєць знизилася, що спровокувало стрибок цін", – пояснив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.
За його словами, до кінця жовтня ціни на яйця почнуть знижуватися, а потім взагалі стабілізуються на довоєнному рівні.
Також Realist.online повідомляв, що у вересні суттєво подорожчало сало в Україні.