Полуниця - це універсальна літня ягода, з якої готують компоти, варення, салати і навіть пироги. Шарлотка з полуницею – це найпростіша, але дуже смачна випічка. Цей пиріг вийде ніжним і смачним навіть у тих, хто ніколи не мав справи з приготуванням.
Рецептом ніжного літнього пирога із полуницею поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Поки що сезон у розпалі: салат з полуницею та перловкою за рецептом відомого кухаря (фото)
Інгредієнти
- Яйця – 6 шт.
- Полуниця – 200 г
- Банан – 1 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Цукор ванільний – 15 г
- Борошно пшеничне – 300 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Пудра цукрова – за смаком
Приготування
Крок 1. У мисці збийте міксером на невеликій швидкості яйця, сіль та ванільний цукор. Коли маса стане повітряною і насититься пухирцями, невеликими порціями додавайте цукор, продовжуючи збивати, до побіління та збільшення маси вдвічі.
Крок 2. Просійте борошно в миску, додайте розпушувач, перемішайте з яєчною масою рухом зверху вниз.
Крок 3. Помийте та очистіть полуницю від хвостиків, а банан від шкірки. Наріжте продукти слайсами.
Крок 4. Форму для випічки застелите пергаментом, вилийте туди тісто і зверху викладіть полуницю з бананом.
Крок 5. Випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці 40-45 хвилин. Дістаньте і дайте охолонути, після чого присипте цукровою пудрою! Смачного!
Також Realist.online розповідав рецепт оладок із полуницею на сковороді.