Хрумкі овочі, ніжне м'ясо і пряна заправка - цей салат підкорить всіх любителів яскравих смаків, адже його головна фішка - гострота. Якщо ви не знаєте, чим урізноманітнити набридле меню, простий рецепт від Shuba стане для вас справжнім відкриттям.
Читай також: Смачна вечеря за 25 хвилин: рецепт квасолі з гострими ковбасками
Інгредієнти
- Яловичина 300 г
- Морквина по-корейськи 200 г
- Картопля 300 г
- Часник, зубчики 2 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Кунжут 10 г
- Олія соняшникова 30 мл
- Оливкова олія 30 мл
Приготування
М'ясо помийте, наріжте брусочками, посоліть і поперчіть. Розігрійте пательню з олією, викладіть м'ясо і смажте, помішуючи, до готовності.
Картоплю помийте і зваріть у мундирах. Охолодіть, почистіть і наріжте соломкою. Покладіть у миску шматочки м'яса, картоплі, пропущений через прес часник та моркву по-корейськи. Посоліть, поперчіть, заправте оливковою олією та акуратно перемішайте. Зверху посипте кунжутом.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом салату з сардинами та солоною соломкою.