Важко знайти дитину, яка б не любила солодощі. Якщо ваш малюк також є шанувальником різноманітних шоколадних батончиків та тістечок, рекомендуємо потішити його десертом "Снікерс у склянці". Приготувати ласощі за рецептом SHUBA – простіше простого, а переоцінити захват дегустатора навряд чи вдасться.
Інгредієнти:
- Шоколад чорний 90 г
- Олія вершкова 120 г
- Рікотта 250 г
- Печиво пісочне 200 г
- Цукор 240 г
- Сіль 8 г
- Арахіс 100 г
- Вершки 33% 125 мл
Читай також: Найсмачніший десерт до чаю: рецепт віденського штруделю з яблуками та корицею
Приготування
Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб на час приготування воно було кімнатної температури. Поставте каструлю з товстим дном на середній вогонь і покладіть цукор. Нагрівайте, поки цукор не почне трохи плавитись, при цьому не перемішуйте його, а тільки струшуйте каструлю. Як тільки цукор почав плавитись, акуратно перемішайте масу. Нагрівайте карамель, помішуючи, поки вона не стане однорідною і не набуде бурштинового кольору. У цей час слід уважно стежити, щоб карамель не підгоріла.
Додайте вершкове масло і розмішайте. Дуже важливо, щоб масло було кімнатної температури. Суміш може вирувати, але нічого страшного, так і має бути.
Коли масло повністю розчиниться, зніміть каструлю з вогню, влийте в неї вершки і ретельно перемішайте. При додаванні вершків маса знову хвилюватиметься, і це теж цілком нормально.
Після вершків насипте сіль, розмішайте і поставте каструлю вистигати при кімнатній температурі. Поки карамель охолоджується, зробіть довільні крихти печива та шоколаду. Підготуйте до складання рікотту, арахіс, карамель, печиво та шоколад.
Візьміть будь-які келихи, склянки чи баночки для десертів. Зберіть одну порцію. Почніть викладати інгредієнти у довільному порядку. Наприклад: печиво, арахіс, шоколад, полийте карамеллю і покрийте шаром рикотти. Знову повторіть усі кроки. Коли ви складете десерт, прикрасьте його рикоттою та дрібними горішками.
Бажаєте, щоб десерт був не лише смачним, а й корисним? Realist.online рекомендує приготувати буряково-шоколадний пиріг для дорослих та дітей.