Оскільки карантин через коронавірус нікуди не подівся, відсвяткувати День святого Валентина вдома – непогана ідея. Пропонуємо 5 варіантів того, що можна приготувати удома для своєї половинки.
Читай також: "Червоний оксамит" на 14 лютого: порадуйте коханих тортом з маскарпоне
Бенто-торт
Бенто-торт - це міні-торт, розрахований на одну-дві людини. Вони стали дуже популярними минулого року і досі не втрачають актуальності. Ви можете спекти вдома невеликий круглий торт і прикрасити його. Зазвичай бенто-торт прикрашають у мінімалістичному стилі, тому навіть якщо у вас невеликий досвід у випічці – не біда.
Для прикраси підійдуть серця або написи. Можна зізнатися у коханні, наприклад.
Домашні роли
Інгредієнти:
- 500 г рису
- 1 упаковка водоростей норі
- 2 свіжі огірки
- 200 г м'якого сиру
- 300 г слабо солоної червоної риби
- 3 ст. рисового оцту
- маринований імбир
- соєвий соус
- васабі
Рис добре промиваєте. Варіте на повільному вогні до готовності (приблизно 20 хвилин). Поки рис вариться, нарізаєте тонкою соломкою рибу та огірки.
Коли рис готовий, даєте йому трохи охолонути, додаєте рисовий оцет, перемішуєте і залишаєте до повного остигання. На циновку кладете лист норі, тонким шаром викладаєте рис, що охолонув, залишаючи з одного краю порожній кінець. На протилежному кінці викладаєте по черзі рибу, огірок та сир.
Згортаєте ролл, розрізаєте на рівномірні частини. Простіше це робити, мачаючи ніж у холодну воду або рисовий оцет. Використовуйте гострий ніж.
Відео-інструкція кількох видів ролів:
Запечена в духовці риба
Інгредієнти:
- риба червона (сьомга або форель)
- лимон – 1 шт.
- приправа для риби - за смаком
- сіль за смаком
- суміш свіжомелених перців - за смаком
Рибу помийте та почистіть. Поріжте порційно. Для маринаду змішайте сік лимона, приправу для риби, сіль та суміш свіжомелених перців.
Залийте рибу маринадом і залиште маринуватися приблизно на 3 години. Рибу викладіть на лист і відправте запікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин. Готову рибу одразу подавайте на стіл.
Яєчня серцем з сосискою
Якщо вам потрібен рецепт на ранок, а не на вечерю, то можна приготувати яєчню із сосисками – просто, але мило. Сосиски потрібно почистити та відварити 2-3 хвилини. Після чого розрізаєте їх уздовж навпіл. Краї сосиски виверніть назовні і скріпіть зубочисткою.
Акуратно викладіть сосиски на сковороду та обсмажте 1-2 хвилини на середньому вогні. Переверніть "серця". У кожне вибийте яйце. Накрийте кришкою і смажте на повільному вогні 10-12 хвилин| до готовності білка. Якщо яйце трохи витекло за краї серця - перед подачею обріжте зайве.
Італійський гарячий шоколад
Інгредієнти:
- молоко - 400 мл
- гіркий шоколад – 100 гр
- картопляний крохмаль – 1 стіл. л.
- цукор – 1 стіл. л.
- мелена кориця - дрібка
- ванілін - дрібка
- сіль - дрібка.
Шоколад поламайте на шматочки і складіть у сотейник із товстим дном. Влийте трохи молока та розтопіть шоколад.
У молоці, що залишилося, розведіть крохмаль. Тонкою цівкою влийте молоко з крохмалем в шоколад. Постійно помішуйте.
Додайте в сотейник цукор, ванілін, мелену корицю та сіль. Варіть шоколад на повільному вогні, доки він не почне густіти.
Звісно, можна замовити їжу із доставкою. Проте все, що приготоване своїми руками, має секретний інгредієнт – кохання. Навіть якщо щось вийде не зовсім бездоганно, впевнені, що ваша половинка оцінить старання.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав, що одягнути в День святого Валентина, щоб виглядати надзвичайно.