Легкий салат із груші та волоських горіхів відмінно вгамує голод, особливо в поєднанні з сиром фета. За бажанням, ви можете додати до салату запечену качку і навіть трохи винограду. Заправити салат із груші з горіхами краще легкою заправкою на основі оливкової олії та бальзамічного оцту.
Рецептом салату з яблуком та горіхами поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Готуємо найсмачніші драники: 2 рецепти та корисні поради
Інгредієнти
- Горіх грецький - 1 склянка
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Оцет бальзамічний – 2 ст. л.
- Сіль -за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Салат Ромен, листя - за смаком
- Селера, стебло - 1 шт.
- Цибуля біла салатна - 1 шт.
- Яблука – 2 шт.
Приготування
Крок 1. Розігрійте духовку до 180 градусів та підготуйте всі інгредієнти.
Крок 2. Викладіть волоські горіхи на невелике деко. Випікайте на центральних гратах протягом 7 хвилин. Волоські горіхи мають бути красивого золотисто-коричневого кольору (якщо вони стануть занадто темними, будуть гіркими).
Крок 3. У невеликій мисці або каструлі змішайте оливкову олію та трохи бальзамічного оцту, збиваючи, доки не утворите густу глянцеву заправку. Спробуйте заправку та додайте трохи солі та перцю за смаком.
Крок 4. Салат наріжте соломкою, а селеру і цибулю дрібно наріжте. Відкладіть.
Крок 5. Коли будете готові подавати салат, розріжте яблука на четвертинки, потім видаліть серцевину, наріжте товстими скибочками і розріжте скибочки навпіл.
Крок 6. Викладіть зелень та овочі у велику тарілку, а потім посипте яблуками зверху. Акуратно подрібніть волоські горіхи. За допомогою чайної ложки збризкайте заправкою. Подавайте негайно.
Також Realist.online розповідав рецепт фрітати з картоплею та грибами у духовці.