Коли на порозі гості та часу на приготування їжі немає, цей рецепт вас точно врятує. Швидка піца на сковороді займе якісь 15 хвилин, але буде в сто разів смачнішою за магазинну. А у якості начинки підійде абсолютно все, що є у вашому холодильнику.
Рецепт швидкої та смачної піци на сковороді розповіли в Академії випічки.
Читай також: Готуємо улюблений салат німців: як олів'є, але ще смачніше
Час приготування - 10-20 хвилин.
Інгредієнти
- Яйце – 4 шт.
- Сметана – 4 ст. л
- Борошно - 1 склянка
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Сіль за смаком
- Цукор – 1 ст. л.
- Масло рослинне
- Кетчуп або томатна паста – 2-3 ст. л.
- Начинка та зелень за смаком
Рецепт
Крок 1. Яйця, сіль, цукор та перець збийте міксером. Додайте сметану.
Крок 2. Борошно просійте через сито і змішайте з розпушувачем. Маленькими порціями додайте до збитих яєць, ретельно перемішуючи. Тісто має вийти по консистенції трохи густіше за сметану.
Крок 3. Розігрійте сковороду і ретельно змастіть олією.
Крок 4 Вилийте тісто на сковороду та рівномірно розподіліть його. Якщо тіста вийшло багато, то розділіть його на дві частини і у вас вийде відразу дві смачні і соковиті піци.
Крок 5. Змастіть тісто зверху кетчупом або томатною пастою та викладіть начинку. Для начинки піци можна використовувати будь-які інгредієнти: шинку, відварене куряче філе, гриби (мариновані або свіжі), помідори, кукурудзу, корейську моркву, маслини, оливки і т.д. Попередньо начинку треба подрібнити на зручні шматочки.
Крок 5 Посипте піцу сиром, накрийте кришкою і смажте на середньому вогні 10 хвилин. Готову піцу викладіть на блюдо, наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу. Перед подачею можна прикрасити піцу рубаною зеленню.
Також Realist.online розповідав рецепт ситних котлет із сирною начинкою.