После непродолжительного похолодания жара возвращается, а это может значить только то, что время готовить освежающие напитки и десерты!
Для желающих разнообразить свое меню, издание Shuba предлагает приготовить абрикосовый попсикл — полезную альтернативу магазинному мороженому. К тому же он не содержит молочных продуктов, поэтому подойдет для людей с непереносимостью лактозы.
Что нам понадобится
- Абрикосы - 200 г;
- Вода - 200 мл;
- Сахар - 100 г;
- Сок лимона - 80 мл.
Читай также: Домашнее шоколадное мороженое: понравится даже веганам
Как готовить
Абрикосы вымойте и снимите шкуру, разделите на две части и удалите косточки. Мякоть измельчите погружным блендером до однородности. Добавьте сахар, воду, лимонный сок и взбейте снова, чтобы масса хорошо перемешалась.
Смесь выложите в формочки для мороженого и уложите в морозильную камеру на 1 час. Перемешивайте массу каждые 15 минут. Затем вставьте палочки и заморозьте до полного застывания примерно еще 2-3 часа. Приятного аппетита!
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт ягодного мороженого из йогурта.
