Завтрак влияет не только на наше физическое самочувствие, но и задает тон настроению. Приготовив американские панкейки по рецепту бренд-шефа Марко Черветти от TheVillage, вы обеспечите себе заряд энергии и прилив вдохновения на весь день.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 10 граммов (по вкусу)
- Соль – 2 грамма (по вкусу)
- Пшеничная мука – 250 граммов
- Разрыхлитель теста – 1 пачка
- Молоко – 300 миллилитров
- Сливочное масло – 70 граммов
- Кленовый сироп – по вкусу, слишком много не бывает
- Растительное масло – для смазывания сковороды
Читай также: Домашние круассаны на завтрак: порадуйте близких ароматной выпечкой
Приготовление
В блендер вбейте яйца, добавьте сахар, муку, соль, разрыхлитель, масло и молоко. Взбейте все до однородности. Перелейте из блендера в емкость, откуда будет удобно набирать черпаком тесто.
Поставьте сковороду на огонь. Возьмите салфетку, смочите ее в растительном масле и смажьте сковороду. Жарьте панкейки. Они должны быть круглой формы и не очень большие по размеру.
Каждый раз, прежде чем выпекать следующий панкейк, смазывайте сковороду салфеткой в масле. Выкладывайте готовые панкейки стопкой, а сверху украсьте кленовым сиропом. Сверху можно добавить что угодно: ягоды, сахарную пудру, йогурт, изюм, орехи.
Ранее Realist.online рассказывал о том, как превратить обычную овсянку во вкусную и полезную запеканку к завтраку.
