Жиры в пище должны присутствовать непременно. Но жиры – это не значит жирная пища. Это полезные микроэлементы, которые необходимы организму для нормальной работы.
Об этом в своем Instagram рассказала диетолог Светлана Фус.
Жиры – это клеточные мембраны
Оболочка каждой клетки в нашем организме состоит из липидов. Она защищает все структуры жизнеобеспечения, которые находятся внутри клетки, от воздействия вредных веществ, обеспечивает ее здоровье. Если мембраны функционируют плохо, в наши клетки с трудом поступают минералы и витамины, даже если мы их употребляем дополнительно в виде препаратов, плохо выводятся продукты жизнедеятельности.
Читай также: Забудьте о "запрещенных" блюдах: диетолог дала советы на праздники
Поэтому любые диеты с ограничением жиров, жиросжигающие препараты не дают клеткам организма функционировать. Наступает витаминно-минеральный голод и результат от диеты достигнут не будет, по крайней мере без вреда для здоровья.
Жиры помогают нам дышать
В легких есть альвеолы, в них содержится воздух. Для человеческого организма важно, чтобы эти альвеолы всегда была в расправленном состоянии, иначе мы не сможем дышать.
Помогает находиться им в таком состоянии сурфактант, вещество на 90% состоящее из жира и на 10% из белка. Если из пищи не будет поступать достаточное количество жиров, то могут возникнуть проблемы с дыхательной системой.
Читай также: Диета будущего, продлевающая жизнь: ученые совершили прорыв в изучении питания
Холестерин = половые гормоны
В организме женщин и мужчин есть половые гормоны, синтезируются они из холестерина. Он поступает вместе с жирами животного происхождения и синтезируется в организме из них.
Если жиров в питании будет недостаточно, то нарушится синтез тестостерона у мужчин и эстрогенов у женщин.
Читай также: Миф про мужскую и женскую еду: диетолог дала простой совет
Важно, чтобы жиры были качественные и очень важно понимать, сколько их необходимо каждому конкретному человеку, с учетом его физических параметров, рода деятельности, физической нагрузки.
Также Relist.online рассказывал о том, как бороться с анемией.
Данный материал подготовлен на основании последних исследований, выводов ученых и врачей. Материал носит исключительно общеинформационный характер и не содержит медицинских советов. Для установления диагноза или получения медицинских советов обязательно обратитесь к лечащему врачу.
