Большой популярностью пользуются картофельные и сырные крокеты, а как насчет грибных? Это блюдо не менее оригинальное, вкусное, а еще быстрое в приготовлении. Рецептом поделилось издание "Еда".
Ингредиенты: 125 мл белого соуса, 20 г карри, ¼ ч. л. вустерширского соуса, 30 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 250 г свежих грибов, паприка, соль, черный молотый перец (по вкусу), 30 г толченные сухари и растительное масло (по вкусу).
Читай также: Оригинальный рецепт любимого ужина: готовим макароны с сыром
Способ приготовления: возьмите глубокую миску, смешайте в ней белый соус, карри и вустерширский соус. Постепенно введите слегка взбитое яйцо, затем добавьте толченые свежие сухари и очень мелко нарезанные грибы. Тщательно перемешайте ингредиенты и добавьте паприку, соль и черный перец.
Из полученной массы слепите небольшие крокеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Положите на пару часов в холодильник и обжарьте в хорошо разогретом растительном масле до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить рыбные котлеты по-мексикански.
