Вкусно как в Италии: спагетти с крабом в сливочном соусе для сытного обеда

23 февраля 2022 | 13:00
Паста с крабом в сливочном соусе - пошаговый рецепт  - фото 1

Вариаций пасты настолько много, что можно каждый день экспериментировать в поисках коронного рецепта. Итальянцы не представляют своей жизни без спагетти с разными соусами и составляющими, однако и украинцам полюбилось это простое блюдо. 

Realist.online сегодня предлагает попробовать нежную сливочную пасту с мясом краба. Всего 6 компонентов и 30 минут времени. 

Читай также: Вкусно, шоколадно: простой десерт из 4 ингредиентов (видео)

Ингредиенты: 

  • Спагетти - 400 г;
  • Крабовое мясо - 100 г;
  • Сыр моцарелла (твердый) -100 г;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Лук-шалот - 1 шт.;
  • Сливки - 400 мл;
  • Орегано - по вкусу;
  • Базилик - по вкусу. 

Как готовить: 

1. Сварите спагетти в кастрюле среднего размера (1л. воды на 100г. пасты). В кипящую воду добавьте одну столовую ложку оливкового масла, чтобы паста не слипалась. Посолите по вкусу;

Читай также: Гости будут в восторге: куриное филе, запеченное с овощами и сыром

2. Обжарьте в сковороде мелко нарезанный лук-шалот и чеснок;

3. Через три минуты добавьте в сковороду сливки;

4. Когда смесь начнет закипать, положите нарезанное крабовое мясо (подойдут крабовые палочки), орегано и базилик;

5. Добавьте в соус мелко нарезанную моцареллу и дайте ей расплавиться;

6. Смешайте спагетти с соусом, подавайте блюдо на стол горячим. 

Приятного аппетита! 

Недавно Realist.online рассказал, как приготовить курицу по-азиатски в кисло-сладком соусе. Шеф-повар Евгений Клопотенко подробно описал процесс. 

Читайте Realist в Google News
Виктория Степаненко