Это блюдо - безупречное, невероятно вкусное и просто красивое сочетание слоёв курицы, обжаренных овощей и расплавленного сыра. Оно украсит ваш стол и вызовет восторг у гостей.
Рецептом поделился "Лайфхакер".
Вам понадобится:
- Морковь - 2–3 штуки
- Сыр - 100–120 г
- Репчатый лук - 1–2 штуки
- Зелень - несколько веточек
- Растительное масло - 2–3 ст. л. + для смазывания
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Филе куриной грудки - 500 г
- Яйца - 2 штуки
- Кунжут - по вкусу
Читай также: С шоколадом, бананом или корицей? Три рецепта идеальных блинов (видео)
- Морковь и сыр натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, зелень порубить.
- Морковь и лук в течение 5-6 минут обжарить в масле на среднем огне. Посолить, поперчить и оставить остывать.
- Куриное филе порезать вдоль тонкими пластами. Чтобы мясо легче резалось, можно его немного подморозить. Яйца взбить.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё несколько пластов филе. Смазать их яйцом, посолить, поперчить. Выложить сверху морковь с луком, равномерно распределяя, и посыпать зеленью и тертым сыром. Сделать несколько таких слоев. Причем старайтесь выкладывать начинку не до самого края филе, а немного отступив.
- Сверху получившееся многослойное блюдо смазать яйцом и посыпать кунжутом.
- Поставить форму с блюдом в разогретую духовку и выпекать при 180 °С 30–35 минут. Потом еще 10 минут печь при 220 °С.
Ранее Realist.online рассказывал рецепт салата от голливудской актрисы Риз Уизерспун: это блюдо готовила ее бабушка.
