Мясная запеканка - отличная идея для ужина, особенно в загруженный будний вечер. Вся семья будет сытой и довольной. Подавать ее можно с легким салатом или овощной нарезкой. Рецептом вкусного блюда поделилось издание "Шуба".
Ингредиенты для теста: 400 г пшеничной муки, 100 г сметаны, 100 мл подсолнечного масла, 3 г пищевой соды, соль, перец (по вкусу).
Ингредиенты для начинки: 400 г телятины, 400 г картофеля, 1 лук, соль, перец молотый (по вкусу), приправа к мясу или другие специи (по желанию).
Читай также: Идеальный ужин в пост: картофельная запеканка с грибами
Способ приготовления: Просейте муку с содой, добавьте сметану, растительное масло, соль и замесите тесто. Мясо помойте, нарежьте кубиками, посолите, поперчите, посыпьте специями и перемешайте. Картофель и лук почистите, помойте, нарежьте кусочками и посолите. Смешайте мясо с картофелем и луком. Тесто разделите на две неровные части. Большую раскатайте тонким пластом и уложите в форму, сделав бортики. На тесто выложите начинку и накройте вторым раскатанным пластом теста. Края хорошо защипайте. Выпекайте при температуре 180 °С примерно 1 час до румяности. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить нежную овощную запеканку.
