Этот слоёный салат с креветками, картофелем, красной икрой и яйцами будет смотреться гораздо эффектнее на праздничном столе, чем традиционные "Мимоза" и "Селедка под шубой". Кроме того, он очень нежный, вкусный и легкий в приготовлении.
Рецептом поделился сайт Russian Food.
Вам понадобится на 2 порции:
- Картофель - 2 шт.
- Креветки варено-мороженые - 250 г
- Яйца - 2 шт.
- Икра красная - 50 г
- Майонез - 70 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Читай также: Если оливье приелось: готовим сытный зимний салат (видео)
- Картофель вымойте и сварите.
- Сварите вкрутую яйца (10 минут с момента закипания воды).
- Картофель и яйца остудите и очистите.
- Варено-мороженые креветки переложите в кастрюльку, добавьте лавровый лист и соль.
- Залейте креветки кипятком и, когда вода закипит, варите на маленьком огне 3 минуты. Потом достаньте их и дайте остыть. Очистите их (получится примерно 60 г креветок в очищенном виде).
- Для сборки салата на плоскую тарелку установите кулинарное кольцо.
- Картофель натрите на крупной тёрке - первый слой салата. Посолите его и смажьте майонезом.
- Яйца натрите на крупной тёрке - второй слой. Также смажьте его майонезом.
- Третий слой - креветки. Его тоже надо смазать майонезом.
- Последний слой - красная икра.
- Аккуратно снимите кольцо.
Салат не нуждается в пропитке и сразу готов к подаче.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить фаршированные свининой яблоки – рождественское блюдо из Америки.
