Сегодня День арбуза: три простых, но вкусных рецепта (фото)

03 августа 2021 | 06:30
День арбуза - простые рецепты, что приготовить из арбуза - фото 1

3 августа во многих странах мира отмечают День арбуза. Впервые его отпраздновали жители США, которые занимают первое место по поеданию арбузов.

Эта сочная и ароматная ягода отлично утоляет жажду и максимально наполняет наш организм витаминами. Также из арбуза можно приготовить много вкусных блюд: десерты, напитки, консервацию. Realist.online поделится тремя простыми рецептами.

Читайте также: Нежный летний десерт: готовим крем из клубники или смородины

Сорбет из арбуза

Ингредиенты:

Арбуз (мякоть) - 700 г;

Сахар - 100 г;

Мёд (жидкий) - 2 ч. ложки;

Вода - 200 мл.

Приготовление:

1. В кастрюле соединяем воду и сахар, доведим до кипения и перемешиваем до полного растворения сахара.Сироп снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

2. Мякоть арбуза разрезаем на небольшие кусочки, косточки стараемся убирать.

3. Кусочки взбиваем блендером в однородную массу. Образовавшуюся пену удаляем, а арбузную массу процеживаем через сито.

4. Вливаем остывший сахарный сироп в арбузный сок, добавляем мёд и перемешиваем.

5. Отправляем арбузный сок в пластиковый контейнер и ставим в морозилку. Спустя 1-1,5 часа перемешиваем содержимое контейнера примерно раз в 30 минут.

6. За несколько часов должна будет образоваться мелкая ледяная крошка из арбузного сока. Подавать ее нужно в охлажденных пиалах или креманках.

Лимонад из арбуза

Ингредиенты:

7 чашек нарезанного арбуза;

1 чашка лимонного сока;

2/3 чашки сахара;

4 чашки газированного напитка (любой – лимонная газировка, простая, Sprite или другой ваш любимый напиток).

Приготовление:

1. Пюрируем арбуз в блендере, добавляем лимонный сок и сахар, смешиваем до однородности.

2. Разбавляем газированным напитком до желаемой консистенции. Кладем в стакан несколько кубиков льда, наливаем лимонад и украшаем его долькой лимона.

Маринованый арбуз

Ингредиенты:

Арбуз – сколько уйдет;

Вода – тоже сколько уйдет;

Сахар – 100 г;

Соль – 50 г;

Уксус – 100 мл.

Читайте также: Консервация на зиму: рецепт вкусных тушеных грибов

Приготовление:

1. Арбуз режем поперек дольками.

2. Плотно их выкладываем в трехлитровую банку и один раз заливаем кипятком на 15 минут.

3. Воду сливаем, добавляем в нее сахар, соль и кипятим 2-3 минуты.

4. В банку вливаем уксус и заливаем арбузы кипящим маринадом до самого верха тары. Затем маринованные арбузы укупориваем.

Приятного аппетита!

Читайте Realist в Google News
Виктория Росенко