Летом так хочется полакомиться чем-то прохладным и вкусным. Realist.online предлагает рецепт вкусного ягодного крема.
Читайте также: Диетолог назвал ТОП-7 самых полезных летних ягод
Ингредиенты на две порции:
- клубника или черная смородина свежая - 38 г.,
- сахарная пудра - 30 г.,
- сливки - 120 г.,
- желатин - 4 г.,
- вода (для желатина) - 32 г.
Приготовление:
- Свежие промытые ягоды клубники или черной смородины растирают с сахарной пудрой и соединяют со взбитыми сливками.
- Постоянно помешивая, тонкой струйкой добавляют слегка охлажденный растворенный желатин.
- Готовый крем сразу разливают в формочки и охлаждают.
Перед подачей на стол формочки на несколько секунд опускают в горячую воду. Выбрав их из воды, крем встряхивают, выкладывают в вазочку или на десертную тарелку.
Напомним, ранее Realist.online опубликовал пошаговый рецепт желе в домашних условиях. Для одного килограмма желе необходимо 235 г. клубники или малины.
