Консервация на зиму: рецепт вкусных тушеных грибов

02 августа 2021 | 23:01
Грибы тушеные - простой пошаговый рецепт - фото 1

Грибы можно готовить разными способами, включая жарку, фаршировку и так далее. Чтобы наслаждаться грибами в любое время года, их можно законсервировать. Realist.online предлагает рецепт вкусных тушеных грибов.

Читай также: ТОП-5 рецептов летних супов, которые спасут от жары и наполнят витаминами

На 1 банку емкостью 1 л нужно:

  • грибы тушеные - 750 г,
  • масло - 150 г,
  • соль - 20 г,
  • перец черный - несколько горошин.

Приготовление

  1. Отобранные свежие грибы крепкой консистенции хорошо очистить и тщательно промыть.
  2. Большие порезать на кусочки, посолить, добавить черный перец, масло и тушить до мягкости.
  3. Затем уложить в банки горячим, залить соком, в котором тушились.
  4. Стерилизовать при температуре 100-105 градусов в течение 90 минут.
  5. После стерилизации банки закатать и положить в холодное помещение.

Напомним, ранее врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская поделилась рецептом спагетти из кабачков.

Читайте Realist в Google News
Надежда Ковтан