Если вы любите домашние десерты, но не можете заставить себя включить духовку, когда за окном +30, предлагаем приготовить пирог, не требующий выпекания, по рецепту Shuba. Это лакомство не только очень вкусное, но и обладает освежающим действием, ведь в состав входит нежнейшее сливочное мороженое.
Читай также: Ароматный десерт для взрослых и детей: рецепт маффинов с персиками
Ингредиенты
Для основания:
- Крекер 100 г
- Сахар 25 г
- Масло сливочное несоленое 60 г
Для начинки:
- Сливки 455 г
- Сгущенное молоко 400 г
- Ванильный экстракт 5 мл
- Соль по вкусу
Приготовление
С помощью скалки измельчите крекеры в мелкую крошку. В миске смешайте крошки, сахар и растопленное сливочное масло.
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите на дно смесь из крошки и придавите пальцами. Отправьте ее в холодильник, пока готовите начинку.
В стационарном миксере с насадкой-венчиком взбейте густые сливки, сгущенку, ванильный экстракт и соль на средней скорости до образования пиков.
Выложите начинку на охлажденное основание из крекера.
Пирог должен постоять в холодильнике около 6 часов. Перед подачей дайте ему приобрести комнатную температуру в течение 5-10 минут, прежде чем нарезать.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом домашнего шоколадного мороженого.
