Просто и по-домашнему: куриный суп с лапшой и сельдереем

28 апреля 2022 | 15:00
Куриный суп с лапшой и сельдереем - рецепт приготовления (фото) - фото 1

Есть простые блюда, которые не требуют редких или дорогих продуктов и готовятся просто, но их любят и готовят из поколения в поколение. Один из них - куриный суп с лапшой. Мы предлагаем добавить к нему сельдерей, который добавит легкий аромат и оттенит вкус.

Рецептом поделился сайт "Є".

Вам понадобится:

  • 500 г курятины (филе, голени, бедра и т.п.),
  • 200 г лапши (лучше из твердых сортов пшеницы),
  • 5-6 картофелин,
  • 1 луковица,
  • 1 большая морковка,
  • 1/2 корня сельдерея,
  • лавровый лист,
  • петрушка,
  • сушеный чеснок,
  • специи (карри, куркума),
  • соль,
  • смесь перцев молотая.

Читай также: Согреет и насытит: грибной суп с колбасным сыром

  1. Сварить курицу и вынуть мясо из бульона. Нарезать его кусочками и вернуть в кастрюлю.
  2. Почистить и порезать картофель, добавить его в суп. Варить суп до полуготовности.
  3. Нарезать лук кубиком, а морковь и сельдерей – соломкой. Обжарить овощи на сковороде.
  4. Добавить в суп лапшу, перемешать.
  5. Положить в суп зажарку, специи, лавровый лист, посолить. В конце добавить петрушку.

Ранее Realist.online рассказывал, как готовить весной холодный борщ с фасолью.

Читайте Realist в Google News
Виктория Степаненко