Последнее, чем хочется заниматься после окончания рабочего дня, - стоять у плиты. Если домашние требуют вкусный ужин, а сил на готовку нет, попробуйте повторить один из быстрых рецептов нетривиальных блюд от ВСІТІ, и вам больше не придется совершать кулинарные подвиги, чтобы все остались сыты и довольны.
Тако с фасолью
Ингредиенты:
- оливковое масло – 1 ст. л.
- репчатый лук – 1/2 головки
- молотый перец чили – 1,5 ч. л.
- чабрец – 1/2 ч. л.
- соль – 1/4 ч. л.
- консервированная фасоль – 1 банка
- вода – 1/4 стакана
- тортилья – 8 коржей
- соус сальса – по вкусу
- капуста, авокадо, кусочки лайма - для украшения
Приготовление
Разогреть масло в сковороде, добавить нарезанный кубиками лук и специи, обжарить в течение 2 минут. Добавить фасоль, воду и готовить на медленном огне еще 5 минут.
Разогреть тортильи в соответствии с инструкцией, наполнить начинкой, полить сальсой. Украсить капустой, авокадо и лаймом.
Читай также: Быстро, питательно, полезно: пышный омлет в духовке
Паста с ветчиной и томатами
Ингредиенты:
- макароны – 300 г
- чеснок – 4 зубчика
- ветчина – 16 слайсов
- томаты черри – 600 г
- моцарелла – 250 г
- масло для жарки
- базилик для красоты
Приготовление:
Приготовить пасту по инструкции на упаковке. Пока паста готовится, обжарить в масле целые зубчики чеснока и ветчины в течение 2-3 минут. Разрезать томаты пополам и добавить на сковороду. Томить, пока томаты не станут мягкими (около 5 минут).
Вытащить зубчики чеснока из соуса. Смешать соус с макаронами. Подавать, украсив листиками базилика.
Томатный крем-суп
Ингредиенты:
- томаты в собственном соку – 900 г
- мелко нарезанный сладкий репчатый лук – 1/4 стакана
- чеснок – 2 зубчика
- базилик – 12 листочков
- соль – 1 ч. л.
- перец – 1/2 ч. л.
- сливки – 1/2 стакана
Приготовление
В блендер положить томаты, лук, чеснок, базилик, соль и перец, смешать до однородного состояния. Влить получившуюся смесь в кастрюлю, добавить сливки и готовить 5 минут на среднем огне. Подавать крем-суп теплым.
Читай также: Сытный перекус за 30 минут: рецепт домашней шаурмы с бужениной
Овсяно-йогуртовые оладьи с черникой
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 1 стакан
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- черничный йогурт – 300 г
- банан – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- ваниль – 1 ч. л.
- свежая или замороженная черника – 2/3 стакана
Приготовление:
Выложить все ингредиенты кроме ягод в блендер, смешать до однородного состояния. На разогретую сковороду вылить порцию теста для одного блинчика. Добавить ягоды. Обжарить до золотистой корочки в течение 2-3 минут, перевернуть и довести блинчик до готовности. Приготовить таким же способом другие блины.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом еще одного простого в приготовлении, но очень вкусного блюда – ленивых голубцов в мультиварке.
