Полезная и нежная закуска: рецепт яиц, фаршированных авокадо

24 июля 2022 | 13:31
Яйца, фаршированные авокадо - готовим нежную закуску - пошаговый рецепт - фото 1

Среди множества рецептов из авокадо, этот отличается свой оригинальностью и интересным подходом. Здесь нам для фарширования яиц майонез не понадобится — все благодаря кремовой текстуре авокадо. Однако плоды выбирайте с умом — если он жесткий, то еще не спелый, если сильно поддается при нажатии, то перезрелый. В первом случае можете получить горький вкус и проблемы с пюрированием, а во втором — темный цвет плода и неприятный вкус.

Рецептом поделилось издание Shuba.

Что нам понадобится

  • Яйца - 4 шт.;
  • Авокадо - 1 шт.;
  • Сметана - 20 г;
  • Укроп по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Читай также: Сытно и полезно: рецепт намазки-салата из яйца и авокадо

Как готовить

Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Обдайте холодной водой на 5 минут. Далее очистите и разрежьте пополам.

Аккуратно извлеките из готовых яиц желтки. Авокадо очистите, удалите косточку, а мякоть порежьте кусочками. Укроп помойте, обсушите и измельчите.

В блендере измельчите желтки, кусочки авокадо, укроп, соль, перец и сметану.

В белки выложите получившуюся массу, лучше через кондитерский мешок. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт холодного супа из авокадо с острыми креветками.

Читайте Realist в Google News
Андрей Невидимый