Перекус на скорую руку: простой рецепт ленивых чебуреков

30 мая 2022 | 22:13
Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде - пошаговый рецепт  - фото 1

Насколько бы вы не любили готовить, иногда хочется отдохнуть и приготовить максимально простое блюдо. Мы удовлетворим ваше желание и желание ваших близких: вы отдохнете, а они – вкусно покушают. Предлагаем вам приготовить ленивые чебуреки всего из двух ингредиентов.

Рецептом ленивых чебуреков поделились на портале Shuba.

Читай также: Сытный перекус за 30 минут: рецепт домашней шаурмы с бужениной

Ингредиенты

  • Тонкий лаваш – 300 г
  • Масло подсолнечное – 100 мл

Для начинки

  • Мясной фарш – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Для кляра

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Вода – 100 мл
  • Яйца – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Приготовление

Читай также: Сытный перекус, когда нет времени: готовим горячий сэндвич за 9 минут (фото)

Шаг 1. Лук очистите и измельчите. Соедините лук, фарш, соль, перец и хорошо перемешайте.

Шаг 2. Разверните лаваш и нарежьте его полосками 15×45 см. Фарш тонким слоем положите на один край лаваша в форме треугольника. Свободный край лаваша заверните вокруг начинки, чтобы образовался треугольный конверт. Таким образом сделайте все чебуреки.

Шаг 3. Для кляра в муку добавьте воду, яйцо, соль и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 4. Налейте растительное масло в сковороду и хорошо нагрейте. Чебуреки погружайте в кляр и выкладывайте в горячую сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон по 4 минуты на каждой до зарумянивания. Выкладывайте готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Переложите на блюдо и подавайте горячими. 

Также Realist.оnline рассказывал о том, как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами. 

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня