Нехватка железа в организме – это серьезная проблема, ведь недостаток этого компонента может вызвать железодефицитную анемию.
Как понять, что вам не хватает железа, каковы первые "звоночки" организма об этом и как предотвратить дефицит микроэлемента - читайте в материале Realist.
Почему железо важно для организма?
Минздрав Украины отмечает, что железо играет ключевую роль в выработке гемоглобина, который транспортирует кислород в ткани и органы. Его недостаток приводит к:
- слабости и быстрой утомляемости,
- бледности кожи,
- головокружениям и головным болям,
- ломкости ногтей и выпадению волос,
- снижению концентрации внимания и трудоспособности.
Самый высокий риск развития дефицита имеют беременные женщины, дети, подростки, вегетарианцы и люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Первые проявления нехватки железа в организме
Дефицит железа сначала проявляет себя очень слабо – у человека появляется усталость, головная боль и вялость. Однако если игнорировать эти сигналы, то есть риск того, что это перерастет в более серьезные симптомы дефицита. В частности – потери блеска волос и их выпадению, ломкости ногтей, сухой и бледной кожи, трещинам в уголках рта, повышенной чувствительности к холоду, повышенной восприимчивости к инфекциям.
Как диагностировать дефицит железа?
Чтобы узнать, есть ли недостаток железа в организме, сначала следует обратиться к врачу, который назначит необходимые анализы.
По данным Минздрава Украины, речь идет о таких:
- Общий анализ крови – покажет уровень гемоглобина и количество эритроцитов.
- Ферритин – ключевой маркер запасов железа в организме.
- Сывороточное железо и трансферрин – помогают оценить, как железо усваивается.
Врачи рекомендуют сдавать такие анализы раз в год.
Как предотвратить дефицит железа?
Железо содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Разница лишь в том, как она усваивается.
Среди продуктов животного происхождения железа много в красном мясе, печени, кровянке, рыбе и морепродуктах. Такое железо усваивается организмом на 20%.
Среди продуктов растительного происхождения железа много в бобовых, гречке, шпинате, листовой капусте, сухофруктах, орехах и семенах. Из таких продуктов железо усваивается на 5–12%.
Для того чтобы железо лучше усваивалось, врачи советуют употреблять еще и продукты, богатые витамином C - цитрусовые, ягоды, болгарский перец. Вместо этого следует отделить употребление чая, кофе, молока, яиц и шоколада, ведь они препятствуют усвоению железа.
Сколько железа нужно каждый день?
По данным Минздрава Украины, нормы железа на день таковы:
🔸 Дети до 1 года – 11 мг
🔸 Дети 1-13 лет – 7-10 мг
🔸 Подростки и взрослые – 14-18 мг
🔸 Люди 50+ – 8 мг
🔸 Беременные – 27 мг
При дефиците может потребоваться прием железосодержащих добавок, но только по назначению врача.
Ранее Realist сообщал, что есть при дефиците магния - топ-5 продуктов, которые есть в каждом магазине.
