Надолго насыщает: рецепт богатых белком котлет из фасоли

4 марта 2022 | 16:40
Пошаговый рецепт котлет из фасоли - блюдо подходит вегетарианцам  - фото 1

Если у вас закончилось мясо, а котлет хочется, то можно приготовить вкусные и полезные котлеты из фасоли. В этом блюде много клетчатки, белка и других полезных микроэлементов. Котлеты из фасоли подойдут вегетарианцам.

Рецепт котлет из фасоли опубликовали на портале "Shuba".

Читай также: Вкуснейший плов без мяса: простой рецепт любимого блюда (фото)

Ингредиенты

  • Фасоль – 200 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок, зубчики – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 80 г
  • Масло подсолнечное – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Замочите фасоль в холодной воде на 8 часов, а лучше на ночь. Промойте ее и варите в чистой воде 50-60 минут до готовности. После чего воду слейте.

Шаг 2. Картофель очистите, помойте и сварите до готовности. Воду слейте.

Шаг 3. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде в 40 г подсолнечного масла до прозрачности. Чеснок почистите и нашинкуйте.

Шаг 4. В чашу блендера положите фасоль, картофель, обжаренный лук, чеснок и измельчите до образования однородной массы. Добавьте 50 г муки, соль, перец и перемешайте массу.

Шаг 5. Сформируйте из массы котлетки, запанируйте в остальной муке. Разогрейте в сковороде растительное масло и порционно обжаривайте котлеты до золотой корочки с двух сторон. Выложите котлеты из фасоли на блюдо и подавайте с любимым соусом.

Также Realist.online рассказывал рецепт хлеба без муки из овсянки с семенами льна. 

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня