Лучше магазинных: как приготовить домашние сосиски

13 июня 2022 | 17:00
Домашние сосиски - как приготовить куриные сардельки - рецепт - фото 1

Сосиски – один из любимейших продуктов детей всех возрастов. Проблема в том, что кормить малышей магазинными сосисками нельзя. Обилие соли, химических добавок и мяса сомнительного качества делает их крайне вредными для растущего организма. Если ваше чадо готово есть сосиски на завтрак, обед и ужин, есть смысл сделать это блюдо вкусным и полезным, приготовив его своими руками, по рецепту Shuba.

Читай также: Вкусно и бюджетно: рецепт домашней колбасы из печени

Ингредиенты

  • Куриное филе 800 г
  • Чеснок, зубчики 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца 1 шт.
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 130 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Приправа к курице по вкусу

Приготовление

Куриное филе помойте, порежьте кусочками. Лук и чеснок очистите, разрежьте на несколько частей. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку 2-3 раза. Затем добавьте яйцо, размягченное масло и молоко, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте и выбейте массу.

По желанию в фарш можно добавить зеленый горошек или сыр.

Теперь сформируем сосиски. Для этого разверните пищевую пленку и на ее край выложите 1-2 столовых ложки фарша. Плотно заверните ее, как конфету, оберните несколько раз. Края завяжите нитью.

В кастрюле вскипятите воду, положите сосиски и доведите до кипения. Варите 15 минут. Перед подачей разверните пленку. Можно обжарить сосиски на сливочном масле до румяности со всех сторон.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом мюнхенских колбасок

Читайте Realist в Google News
Юлия Закирова