Крупы могут стать основой здорового и вкусного рациона. Особенно, если не забывать добавлять к каше овощи. В одной кастрюле можно смешивать сразу несколько видов круп и овощей.
Рецептом микса овощей и крупы делится сайт ye.ua.
Оригинальное блюдо получится из пшеничной крупы, чечевицы и риса. Также можно добавить несколько видов овощей.
Ингредиенты:
- Мясной бульон – 1 л;
- Пшеничная крупа "Артек" – 0,5 ст;
- Красная чечевица – 0,5 ст;
- Рис – 0,5 ст;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Болгарский перец – 3 шт;
- Соль;
- Молотый перец;
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Читай также: Традиционная мамалыга: готовим вкусную кашу из кукурузной муки (фото)
Приготовление:
В котел сложите все ингредиенты слоями. Сначала – крупу "Артек".
Второй слой – нарезанный кубиками лук. Посолите его и поперчите.
Далее – слой чечевицы.
На чечевицу выложите порезанный кубиками болгарский перец. Поперчите и посолите.
Следующий слой – промытый рис.
На рис – тертую морковь.
Залейте крупы и овощи бульоном. Добавьте кусочек сливочного масла и накройте крышкой.
Варите кашу на медленном огне до испарения бульона.
Также Realist.online рассказывал рецепт зеленого борща с крапивой.
