Яичные кексы с овощами - отличная идея для тех, кто устал от классических завтраков. Блюдо получится очень вкусным и сытным, и при этом вы потратите минимум времени и продуктов. Рецептом яичных кексов поделилась "Шуба".
Ингредиенты: 3 яйца, 2 ст. л молока, 1 стакан замороженных овощей (на свой выбор), 150 г тертого сыра, соль, перец (по вкусу), другие специи (по желанию).
Читай также: Идеальный завтрак по-итальянски: готовим фриттату с сыром и ветчиной (видео)
Способ приготовления: возьмите глубокую тарелку, разбейте туда яйца, добавьте молоко и тщательно взбейте. Овощи, если они были заморожены, обдайте горячей водой, а если нет, тогда просто мелко нашинкуйте. Добавьте тертый сыр, посолите и поперчите ингредиенты. Все тщательно перемешайте.
Возьмите силиконовые формочки для кексов. Если таких нет, тогда смесь можно просто залить на противень. В таком случае, у вас получится яичный пирог. Отправьте блюдо запекаться в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Все, яичные кексы готовы. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить омлет с сыром, ветчиной и зеленым луком.
