Жульен в тарталетках с грибами и курицей - находка для праздничного стола. Удачно подобранные продукты образуют идеальную гастрономическую "композицию", перед которой сложно устоять. Тем более такая горячая закуска готовится быстро и легко.
Читай также: Когда готовят богатую, щедрую и голодную кутью: рецепты традиционных блюд
Ингредиенты:
- Тарталетки;
- Куриная грудка;
- Шампиньоны - 5 шт. больших;
- Сливки 20% - 200 мл.;
- Молоко -100 мл.;
- Сливочное масло - 15 гр.;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Моцарелла - 200 гр.;
- Мука - 1 ст.л.;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Читай также: Без лишних усилий: готовим просто 12 традиционных блюд на Сочельник
Как готовить:
1. На раскаленную сковороду отправьте сливочное масло, как растопится - рубленый чеснок;
2. Как подрумянится чеснок, добавьте порезанные шампиньоны и рубленую грудку;
3. Посолите, поперчите, добавьте сливки, муку и моцареллу. Тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще сливок или молока;
4. Нафаршируйте тарталетки, сверху присыпьте сыром и поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.
Совет:
Для рецепта подойдут тарталетки как из песочного, так и из слоеного теста. Закуску нужно подавать горячей.
Приятного аппетита!
Ранее Realist.online сообщал, чем можно заменить вареники на Сочельник.
