Сезонные овощи и ягоды осенью могут существенно поддержать работу мозга. Диетологи советуют добавить в рацион больше продуктов, содержащих антиоксиданты и минералы, помогающие улучшить память и замедляющие когнитивный спад. Списком таких продуктов делятся специалисты Verywell Health – детали в материале Realist.
Топ-5 продуктов для лучшей памяти и работы мозга
Батат
Сладкий картофель богат бета-каротином, клетчаткой и витамином С. Исследования показали, что антиоксиданты батата уменьшают окислительный стресс и поддерживают коммуникацию между клетками мозга. Есть также предположение, что употребление фиолетового батата может улучшать память.
Имбирь
Корень имбиря содержит биоактивные соединения, снижающие воспаление. Исследование 2011 года показало, что экстракт имбиря улучшал память у женщин среднего возраста, а также может снижать риск деменции.
Свекла
В свекле много фолатов, калия и железа. Фолаты помогают снизить уровень гомоцистеина – вещества, которое связывается с развитием сердечных заболеваний и деменции.
Клюква
Антиоксидантные ягоды поддерживают память и работу мозга. Исследование 2022 года доказало, что ежедневное употребление небольшой порции клюквы улучшает когнитивные функции у пожилых людей.
Листовые овощи
Шпинат, капуста и другие зеленые овощи содержат витамины Е, К и С, также железо и калий. Ученые выяснили, что ежедневная порция листовой зелени помогает замедлить возрастное ухудшение памяти.
Ранее Realist сообщал, что кушать на завтрак, чтобы быть продуктивным весь день.
