Если у вас вечером не всегда есть силы и время на готовку, тогда запишите рецепт куриной грудки с овощами, которая идеально подойдет к ужину и на ее приготовление понадобится не больше получаса. Рецептом блюда поделилось издание Food.inmyroom.
Ингредиенты: 4 небольшие куриные грудки, 2 ч. л. оливкового масла, 3 ст. л. сливочного масла, ½ чашки белого сухого вина, 1 банка консервированной фасоли, 400 г помидор, соль, перец (по вкусу), нарезанная спаржа, измельченный чеснок, петрушка.
Читай также: Высокая кухня за 15 минут: лимонная паста с маскарпоне на ужин
Способ приготовления: куриные грудки натрите солью и перцем с двух сторон. Поставьте сковородку на средний огонь, добавьте оливковое и сливочное масло. Обжарьте грудки до золотисто-коричневого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Выложите грудки на блюдо. В сковороду налейте вино и нагрейте, потом помешайте деревянной лопаткой, пока оно не упарится вдвое. Добавьте помидоры, спаржу, фасоль и чеснок. Доведите все до кипения и уменьшите огонь. Готовьте 4-5 минут. Выложите в сковороду курицу, накройте крышкой и тушите 3-4 минуты. Готовые грудки посыпьте свежей зеленью и подайте вместе с фасолью. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить грибные крокеты.
