Если вы любите грузинскую кухню, тогда вам сложно устоять перед ароматными и сочными хачапури. Но приготовить это блюдо можно и дома, потребуется минимум ингредиентов и времени. Food-блогер Лера на своей странице в Instagram поделилась рецептом хачапури, которые можно приготовить за 15 минут.
Ингредиенты на 6 штук: 450 г слоенного теста, 200 г сырого сулугуни, 100 г творога, 1 яйцо, соль, перец (по вкусу), а также кунжут для посыпки.
Читай также: В лучших традициях Испании: готовим классическую тортилью по рецепту шеф-повара
Способ приготовления: Раскатайте слоенного тесто, вырежьте из него 6 квадратиков, размером 14 на 14 сантиметров. Перейдите на начинку: смешайте натертый на крупной терке сыр сулугуни, творог и яичный белок. Добавьте соли, перца и других специй (по желанию). В середину каждого квадрата выложите начинку, а края смажьте водой. После этого сформуйте из теста "конвертики" и соедините между собой. Возьмите форму для запекания, смажьте хачапури желтком и посыпьте сверху кунжутом. Отправьте выпечку в духовку на 15-20 минут, предварительно разогрев духовку на 200 градусов. Приятного аппетита!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить ароматные драники по-швейцарски.
