Летом хочется как можно чаще лакомиться фруктами. Realist.online предлагает простой рецепт блинов с клубникой или черной смородиной.
Читай также: Полезный десерт рецепт варенья-пятиминутки из черной смородины
Ингредиенты для одной порции:
- блины - 100 г.,
- клубника 50 г. или черная смородина 45 г.,
- сахар-песок - к клубнике 14 г., к черной смородине 16 г.,
- крупа манная - к клубнике 5 г., к черной смородине 3 г.,
- масло или маргарин - 7 г.,
- сметана 20 г. или пудра сахарная 10 г.
Приготовление:
- Свежую клубнику или черную смородину перебирают, промывают, посыпают сахаром и прогревают до 30-40 градусов.
- Постепенно, непрерывно помешивая, всыпают манную крупу и прогревают начинку 30 мин. при температуре 90-95 градусов.
- Перед использованием начинку охлаждают.
- Кладут начинку на середину испеченного блинчика, разравнивают, заворачивают трубкой или конвертом и поджаривают с обеих сторон на сливочном масле или на сливочном маргарине.
На стол блины подают горячими со сметаной или посыпают сахарной пудрой.
Напомним, ранее Realist.online опубликовал пошаговый рецепт желе в домашних условиях. Для одного килограмма желе необходимо 235 г. клубники или малины.
