Легкие итальянские печенья амаретти – замечательный десерт с интенсивным ароматом сладкого миндаля. Эти печенья, которые тянутся внутри, легко приготовить, и они точно понравятся вашим родным.
Рецептом печенья амаретти поделились на портале Shuba.
Читай также: Необычный десерт для детей: готовим свекольно-шоколадный пирог
Ингредиенты
- Мука миндальная – 250 г
- Пудра сахарная – 170 г
- Белок яичный куриный – 3 шт.
- Сахар ванильный – 4 г
- Миндальная эсенция – по вкусу
- Сахар – по вкусу
Читай также: Настоящий львовский сырник к чаю: готовим популярный десерт украинской кухни
Приготовления
Шаг 1. Разогрейте духовку до 150 градусов и выстелите противень для выпекания пергаментом.
Шаг 2. Для теста в кухонном комбайне соедините миндальную муку и сахар. Добавьте ваниль и миндальную эссенцию, взбивайте в течение нескольких секунд. Добавьте яичные белки по одному и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным.
Шаг 3. Набирая по чайной ложке, выкладывайте тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и присыпайте сахаром.
Шаг 4. Выпекайте при температуре 150 градусов в течение 24-30 минут или до золотистой корочки. Перед подачей хорошо остудите.
Также Realist.online рассказывал о том, как приготовить шоколадно-апельсиновый мусс.
