Известный украинский диетолог Светлана Фус, посвятившая своей профессии больше 30 лет, в своём Instagram-блоге рассказала о коррективах, которые нужно внести в свой рацион в осенне-зимний период.
По словам врача, очень важно с наступлением осени не допускать острого чувства голода. Ведь, когда мы голодны, мы ощущаем сонливость, слабость, начинаем мерзнуть. А съеденная вовремя еда заряжает энергией, повышает работоспособность.
Светлана отметила, что не менее важно в холода есть тёплую еду, потому что "обогрев" должен идти также и "изнутри". Слишком горячую еду диетолог рекомендует не употреблять. В меру подогретая пища - полезна для организма, она будет насыщать и согревать.
Читай также: Вредно ли есть суп каждый день: диетолог объяснила
Белок
Осень нужно позаботиться о достаточном количестве белка. От него зависит иммунная система, синтез гормонов, состояние мышц и кожи. Если в рационе мало белка - иммунитет слабеет, изменяется гормональный фон, истощаются мышцы и кожа теряет свой тонус. Белок содержит такие продукты: рыба, яйца, птица, молоко, творог, бобовые, хлеб из цельного зерна. Не стоит забывать и об овощах, они насыщают организм витаминами, минералами и клетчаткой.
Витамин С
Светлана Фус также рассказала, что в холодное время витамин С будет поддерживать иммунитет и укреплять сосуды. Летом его много в свежих овощах, зелени, ягодах и фруктах. Для того чтобы не уменьшать поступление этого витамина осенью, врач посоветовала употреблять больше киви, цитрусовых и квашеных овощей. Достаточно съесть два киви и один апельсин, чтобы получить суточную дозу витамина С.
Сложные углеводы
Кроме того осенью не стоит забывать о сложных углеводах. Они являются основным поставщиком энергии. Добавляйте в рацион злаки, каши, цельнозерновой хлеб, макароны твёрдых сортов. Эти продукты наладят работу щитовидной железы, поддержат длительное время чувство сытости.
Читай также: Нехватка белка в организме: диетолог назвала важные симптомы
Жиры
Употребляйте и жиры, которые мы получаем из орехов, молочных продуктов, рыбы, семечек, авокадо, растительных масел. Придерживаться "безжировой" диеты вредно в любое время года, а осенью особенно.
Ещё один совет Светланы Фус - занимайтесь физическими нагрузками. Спорт помогает избавиться от осенней хандры и стресса.
Врач напомнила об ещё одном важном моменте - питьевом режиме, который не зависит от сезонности. Потребность в воде в холодные месяцы - 30 мл на 1 килограмм массы тела. Половину этого объема мы получаем из пищи, вторая половина должна поступать в виде чистой питьевой воды. Осенью и зимой, подсказывает диетолог, воду нужно пить также тёплой.
Ранее Realist.online сообщал, сколько фруктов можно есть без вреда для здоровья.