Многие не представляют завтрака без бутерброда с беконом или колбасой, но диетологи предупреждают, что такие привычные продукты могут нанести серьезный вред сердечно-сосудистой системе. Особенно опасны они для людей с повышенным уровнем холестерина.
Диетолог Трейси Паркер из Британского фонда сердца (BHF) назвала два продукта, которые следует немедленно убрать из утреннего рациона.
Какой завтрак опасный?
Бекон и колбаса – опасный выбор для завтрака, ведь эти мясные изделия принадлежат к переработанному красному мясу и содержат высокое количество насыщенных жиров. Именно они способствуют росту уровня "плохого" холестерина, который откладывается на стенках сосудов и может стать причиной инфаркта или инсульта.
"Одна порция колбасы или несколько ломтиков бекона может обеспечить до 25% суточной нормы насыщенных жиров", — предостерегает Паркер.
Более того, замена на куриные или индюшачьи колбаски — это тоже не выход, ведь даже в них часто содержится много вредных жиров, что подчеркивают в Гарвардской школе медицины.
Продукты, которые также следует ограничить
Кроме бекона и колбас, в список нежелательных для сердца продуктов входят:
- Масло, сало, гхи – источники насыщенных жиров
- Тропические масла – в частности кокосовое и пальмовое
- Жирные молочные продукты – сметана, сливки, жирный творог
- Промышленная выпечка – пирожные, кексы, печенье
- Шоколад – особенно молочный или с добавленным пальмовым жиром
Все эти продукты могут способствовать сужению сосудов, повышению давления и развитию хронических заболеваний сердца.
Какой завтрак считается полезным?
Если вы заботитесь о сердце, следует отдавать предпочтение продуктам с полезными жирами, клетчаткой и белками. Среди хороших вариантов:
- Овсянка с ягодами
- Авокадо на цельнозерновом хлебе
- Яйца, сваренные без растительного масла
- Греческий йогурт без сахара
- Орехи, семена, оливковое масло
Ранее Realist публиковал список продуктов, которые следует включить в ежедневное меню гипертоникам.