Омлет - самое простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для завтрака. А чтобы оно было более вкусным, можно добавить несколько ингредиентов, которые разнообразят вкус, насытят организм витаминами и подарят ощущение сытости. Рецептом необычного омлета поделилось издание Tutknow.
Ингредиенты: 2 яйца, 3-5 шампиньонов, зеленый лук, 70 г сыра, растительное масло, соль, перец, специи (по вкусу).
Читай также: Яичница, только лучше: 5 идей завтрака из яйца (видео)
Способ приготовления: грибы помойте, очистите от загрязнений и нарежьте тонкими пластинами, а перья лука помойте и мелко нарубите. Твердый сыр натрите на крупной терке. В глубокую миску разбейте два яйца, добавьте соль, перец и специи, с помощью вилки или венчика тщательно взбейте в легкую пену. Если хотите, чтобы омлет получился нежным, тогда добавьте немного молока или сметаны.
Разогрейте сковородку, добавьте немного растительного масла, обжарьте грибы, когда они подрумянятся, залейте их взбитыми яйцами. На небольшом огне доведите омлет до готовности. Посыпьте зеленью и тертым сыром. Перекладывая блюдо на тарелку, сверните его двое— так сыр быстрее расплавится. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить на завтрак творожно-тыквенную запеканку.