Яичница считается, пожалуй, самым банальным примером завтрака. Но благодаря удачному декорированию и вкусным дополнительным ингредиентам она перестанет казаться такой надоевшей.
Мы собрали 5 рецептов, которые сделают из всем знакомого блюда нечто интереснее.
Читай также: Когда надоела "Маргарита": готовим необычную пиццу с ветчиной и яблоками
Яичница-сэндвич
В первую очередь возьмите два куска батона и вырежьте в них отверстия, в которые вложите кружочки сосиски. Сковороду разогрейте, добавьте растительное масло. Всередину положите один ломтик батона. Далее два яйца вбейте в отдельную миску, перемешайте и вылейте на сковороду. Немного посолите. Сверху посыпьте зеленью, а на батон положите кусок сыра.
После этого готовое яйцо сложите лопаткой так, чтобы оно обернуло батон. Второй кусок хлеба положите сверху. Сэндвич переверните на другую сторону, чтобы прожарились обе стороны батона.
Второй вариант рецепта еще более простой.
Два куска сыра выкладывают в горячую сковороду. Сверху выливают два перемешанных и чуть-чуть подсоленных яйца. Потом в яйцо укладывают два куска батона. Как только яйцо поджаривается, его переворачивают. Далее на батон по желанию выкладывают начинку: сосиску, помидоры или другую зелень. Блюдо сворачивают в сэндвич.
Читайте также: Сытный перекус, когда нет времени: готовим горячий сэндвич за 9 минут (фото)
Яичница в сладком перце
Для приготовления сначала нарежьте сладкий перец кольцами и выберите самые крупные кружочки. Желательно покупать красный перец, поскольку он будет самым большим. Кольца немного поджарьте. Внутрь вбейте яйцо, подсолите. Посыпьте тертым сыром.
Яичница в помидоре
Два помидора нарежьте колечками и выжмите серединки. Кольца отложите в сторону, а остатки измельчите и бросьте в миску. Затем к ним добавьте два яйца, зелень, соль, другие специи по желанию. Компоненты перемешайте. Кольца выложите на сковороду, внутрь влейте яичную смесь. Жарьте по минуте на каждой стороне.
Яичница в сосиске
Сосиску рассеките напополам, не дорезая до самого конца. Скрепите два разделенных конца зубной палочкой так, чтобы сосиска по форме напоминала сердечко. Немного поджарьте ее на сковороде, переверните. Внутрь вбейте яйцо, подсолите его. Когда яйцо приготовится, выньте зубную палочку. Блюдо сервируйте с овощами. Приятного аппетита!
Ранее Realist.online делился двумя элементарными рецептами ужина для микроволновки.
