Это идеальное блюдо для завтрака или полдника. Яйца отлично сочетаются с грецкими орехами, шоколадом и цитрусами.
Рецептом поделился "Лайфхакер".
Вам потребуется:
- Яйца - 2 шт.
- Йогурт - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Жидкий мёд - 1–2 ст. л.
- Мандарины - 3 шт.
- Шоколад - по вкусу
- Грецкие орехи - по вкусу
Читай также: Ужин на скорую руку: запекаем куриные ножки с овощами в фольге (видео)
- Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. К желткам добавить сахар и йогурт, все взбить. Переложить желтки к белкам и осторожно перемешать.
- На разогретой на среднем огне сковороде растопить масло и обжарить на нем с обеих сторон взбитую яичную смесь до румяной корочки.
- Омлет выложить на тарелку и сложить пополам. Сверху полить его мёдом, красиво выложить мандариновые дольки, шоколад, поломанный на небольшие кусочки, и кусочки орехов.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить шоколадный сметанник без выпечки всего за полчаса.